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今週の珈琲豆。 [珈琲]

有機栽培エクアドル。俺焙煎。
ガスの炎で熱い台所でじーっと珈琲豆を炒っていると雑念が消えるわ(笑)
あいかわらずムラのある素人焙煎ですが、これは練習なんだろうなぁ多分。
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水出しをまた始めたので(生ミントの葉っぱを漬けたりして遊んでます)豆の消費量がハンパない…。
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