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2013-05-04 [珈琲]

もうヒト煎りしてみた。
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それはそれとして、口直しにコーヒー飲みに行ってくるわ。
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味見。 [珈琲]

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浅い〜酸っぱい〜煎りが足りない〜コンクリ床の倉庫を連想する味〜。
あかん。
わかってたこととはいえ、出来がマズイのは悲しい。
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初焙煎〜。 [珈琲]

そして、まぁ初失敗〜ってなとこでしょうか。
いやまだ実は飲んだら美味しいとか、そういう現実逃避的な大逆転が無いとは言いませんが。
しかし、まさかの黒焦げとか、素人の目にも鮮やかな色むらが…余熱で焙煎が進むのが怖くて適当に終わってしまいましたが…飲めるんだろうかコレ。
ひと休みしたら飲んでみましょう。
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煎ってた時間はせいぜい20分足らずのはずなんですが…腕と肩が…くたびれました。これは続けるならちょっと鍛えないと…。
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