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今週の珈琲豆。 [珈琲]

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有機栽培ペルー、手網焙煎。
一回に焙煎する量を100g以下に減らして軽くしたら、割と丁寧にムラと黒焦げを減らして、じわりじわりと濃いツヤを出すことが出来たように思う。
新しい武器を導入したくなるところですが、とにかく練習です。
一回、20kgくらいの単位で生豆買ってみようかな。

2013-08-25 [日記・コラム・つぶやき]

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車内吊り広告で見つける。
なんのアンテナも立ててないので、この出会いは有り難い偶然だ。
ボクは15年前に買えなかったものを探しに行こうと思う。

iPod touch進化。

新しいアプリを入れたら思った以上に捗る感じが。

ひとつは家計簿。
自動的にカメラが立ち上がって、レシートを撮るだけで数字を読んで家計簿出来上がりという…。
あとで合計額と円グラフが出ると思うだけで嗜好品の買い物を手控える効果が。
レコーディングダイエットの家計版ですな。
自覚のない自販機での買い物が多くてギョッとしたり。

もうひとつはSONYのレコーダーを外から操作するアプリ。
番組表を見たり、予約をしたり出来ます。ハードディスクの残量確認とかね。
リモコンとして使うことも出来て重宝してます。
ネット経由で離れた場所にいても再生できるようになったら完成かな。

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